Makanan Jalanan Taiwan yang Wajib Dicoba

Taiwan dikenal dengan makanan jalanan yang menggugah selera, menciptakan ketergantungan yang sulit dihilangkan. Dari kue terkenal seperti Xiao Long Bao hingga makanan gorengan yang menggoda, artikel ini akan membawa Anda dalam perjalanan lezat menjelajahi dunia kuliner Taipei, Taiwan.

Daftar Makanan Jalanan Khas Taiwan yang Paling Populer

Taiwan terkenal dengan kekayaan kuliner jalanan yang menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa makanan jalanan Taiwan yang wajib dicoba:

1. Stinky Tofu

   Stinky Tofu atau tahu busuk adalah hidangan yang terkenal di Taiwan. Tahu ini memiliki aroma yang kuat, tetapi rasa yang lezat. Disajikan renyah di luar dan lembut di dalam, tahu busuk menjadi favorit di antara para penikmat makanan jalanan.

2. Oyster Omelette

   Oyster Omelette atau omelet dengan tiram adalah makanan yang populer di Taiwan. Omelet ini berisi tiram segar yang ditumis dengan tepung dan telur. Disajikan dengan saus manis dan pedas, omelet tiram ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.

3. Beef Noodle Soup

   Beef Noodle Soup atau sup mie sapi adalah hidangan yang sangat populer di Taiwan. Daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan bumbu khas kemudian disajikan dengan mie dan kuah yang kaya rasa. Hidangan ini sangat cocok dinikmati di musim dingin.

4. Bubble Milk Tea

   Bubble Milk Tea atau teh susu boba adalah minuman yang paling terkenal di Taiwan. Minuman ini terdiri dari teh hitam yang manis, susu, dan bola tapioka kenyal. Rasa manis dan kenyalnya bola tapioka membuat minuman ini sangat populer di seluruh dunia.

Cerita Unik di Balik Beberapa Makanan Jalanan Terkenal di Taiwan

Makanan jalanan di Taiwan terkenal dengan beragamnya pilihan yang menggugah selera. Di balik kelezatan makanan ini, terdapat cerita unik yang menambah daya tariknya. Berikut adalah beberapa contoh:

1. Oyster Omelette (Oh Ah Jian)

Sajian lezat ini tidak hanya menggoyang lidah, tetapi juga menyimpan kisah legendaris. Konon, Oyster Omelette pertama kali diciptakan oleh orang yang tidak bisa melihat dengan menggunakan perasa dan keahliannya dalam memasak.

2. Bubble Tea (Boba)

Siapa sangka, Bubble Tea yang kini menjadi minuman favorit banyak orang berasal dari sebuah kejadian kebetulan. Pada tahun 1980, seorang penjual teh di Taiwan menambahkan bola tapioka ke dalam teh dingin sebagai camilan. Ternyata, inilah awal mula terciptanya minuman fenomenal ini.

3. Stinky Tofu (Chou Doufu)

Meskipun namanya tidak terlalu menarik, rasanya yang lezat membuatnya populer di Taiwan. Tapi tahukah Anda bahwa aroma khas dari Stinky Tofu ini sebenarnya berasal dari fermentasi yang menggunakan berbagai jenis bahan seperti air udara, bawang putih, dan nasi?

4. Scallion Pancake (Cong You Bing)

Di balik kesederhanaan rasa Scallion Pancake ini terdapat cerita menarik. Konon, makanan ini pertama kali dibuat oleh seorang istri yang mencoba menyenangkan suaminya dengan mencampurkan bahan-bahan sederhana menjadi hidangan lezat.

Tips untuk menikmati makanan jalanan di Taiwan dengan baik

Makanan jalanan Taiwan merupakan salah satu keunikan yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi negara ini. Namun, dengan banyaknya pilihan makanan yang tersedia, sebaiknya Anda mengikuti beberapa tips berikut agar dapat menikmati makanan jalanan di Taiwan dengan baik.

Coba beragam makanan

Taiwan memiliki berbagai jenis makanan jalanan yang menggugah selera, jadi luangkan waktu untuk mencoba beragam hidangan. Mulai dari takoyaki, stinky tofu, bubble tea, hingga xiao long bao, jangan ragu untuk mencicipi kelezatan dari setiap makanan khas Taiwan.

Cari tempat makan yang ramai

Ketika mencari tempat untuk menyantap makanan jalanan, carilah tempat yang ramai dengan antrian panjang. Ini menandakan bahwa makanan yang disajikan di sana populer dan segar. Hindari tempat yang sepi atau tidak ada pelanggan, karena hal tersebut dapat mengurangi kualitas makanan yang disajikan.

Perhatikan kebersihan

Kebersihan adalah hal penting saat menikmati makanan jalanan di Taiwan. Pastikan Anda memilih penjual yang menjaga kebersihan saat menyajikan makanan. Perhatikan juga tata cara penjual dalam menangani makanan dan tempat penyajian. Hal ini akan membantu menjaga kesehatan Anda setelah menikmati hidangan tersebut.

Gunakan chopstick dan tissue

Sebagai pengunjung, sebaiknya Anda menggunakan sumpit atau chopstick untuk menyantap makanan jalanan di Taiwan. Ini memungkinkan Anda untuk merasakan sensasi autentik saat makan. Selain itu, jangan lupa membawa tisu atau tisu basah untuk membersihkan tangan setelah menyantap makanan. Ini penting untuk menjaga kebersihan dan kenyamanan Anda saat menikmati makanan jalanan.

Kesimpulan

Makanan jalanan Taiwan merupakan kombinasi unik dari kekayaan rasa dan kreativitas dalam penyajian. Dari bubble tea yang terkenal hingga ayam goreng krispi yang lezat, makanan jalanan Taiwan memang layak untuk dicoba. Dengan mencicipi makanan jalanan ini, kita dapat merasakan kelezatan budaya Taiwan yang kaya akan citarasa dan inovasi kuliner.